Välj en sida

Rompunch är en slags båldryck som består av bland annat rom och juice. Den dricks vanligtvis i Västindien. Det går att variera vilken juice som används, men det som oftast används är någon eller några av juicesmakerna ananas, guava eller apelsin. Det går också bra att använda färdigblandad tropisk juice.

En grundregel när man gör drycken är att ha en del av något surt eller syrligt, två delar av något sött, tre delar rom och fyra delar av någon svag dryck. Ofta brukar det användas limejuice till en del, sockerlag till tvådelar, rom till tre delar och juice eller vatten till fyra delar.

Recept på rompunch

Det finns flera olika sätt att göra rompunch på, och nedan följer några exempel.

Ett enkelt recept:

1 dl limejuice
1,5 dl sockerlag
2,5 dl rom
4 dl juice

Gör såhär:

Blanda alla ingredienser i en behållare, spara lite av sockerlagen och smaka av för att få rätt sötma.

Ett lite mer avancerat recept:

6 dl ananasjuice
6 dl apelsinjuice
2,5 dl ljus rom
1,25 dl mörk rom
0,5 dl rom smaksatt med kokosnötssmak
0,5 dl limejuice
3 msk granadinsirap
1 apelsin i bitar
1 lime i bitar
ev. isbitar

Gör såhär:

1. Häll i alla vätskor i en bålskål och rör runt.

2. Häll på frukten och eventuellt isbitar.

Ännu ett recept:

20 strimlade myntablad
2 dl ljus rom
2 dl mörk rom
2 dl färskpressad apelsinjuice
2 dl mangojuice
1 dl ananasjuice
2 dl skivad ananas
isbitar

Gör såhär:

1. Blanda ihop alla ingredienser i en bålskål och ställ svalt.

2. Fyll på skålen eller glasen med is vid servering.